标题：《拉萨美食探秘：热门菜推荐与必去名店盘点》

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拉萨，这座充满神秘色彩的高原圣城，不仅以其独特的宗教文化和历史遗迹吸引着无数游客，其美食也是一大亮点。在这里，你可以品尝到地道的藏族风味，也能找到融合了各地特色的美食。今天，就让我们一起来揭秘拉萨的热门菜肴，并推荐几家不容错过的名店。

一、拉萨热门菜肴推荐

1. 羊肉串 羊肉串是拉萨街头最常见的小吃之一，选用新鲜的羊肉，切成小块，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，烤至外焦里嫩。羊肉的鲜美与孜然的香气完美结合，让人回味无穷。

2. 藏式酥油茶 酥油茶是藏族人民的日常饮品，以砖茶、酥油、盐、水为原料，经过特殊的熬制工艺制成。喝上一口，浓郁的茶香与油脂的醇厚口感交织在一起，既能驱寒，又能提神。

   

3. 酥油饼 酥油饼是藏族的传统面食，以酥油、面粉、白糖为原料，经过发酵、揉制、烘烤等工序制成。饼皮酥脆，内馅香甜，是拉萨人早餐的首选。

4. 羊肉汤 羊肉汤选用新鲜的羊肉，搭配萝卜、土豆、粉条等食材，熬制而成。羊肉鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，是寒冷冬季里的一碗温暖。

5. 藏式酸奶 藏式酸奶是藏族人民的传统美食，选用鲜牛奶、酸奶菌、盐等原料，经过发酵、搅拌、冷却等工序制成。酸奶口感细腻，酸甜适中，是解腻的好选择。

二、拉萨热门推荐店

1. 大昭寺附近的“老字号”藏餐馆 这家藏餐馆位于大昭寺附近，已有几十年历史。店内环境古朴，菜品地道，是品尝藏式美食的好去处。

2. 八廓街的“藏香楼” 藏香楼位于八廓街，是一家集餐饮、住宿、购物于一体的综合性旅游场所。这里的藏式菜肴独具特色，是游客品尝藏族美食的不错选择。

3. 拉萨河边的“阳光餐厅” 阳光餐厅位于拉萨河畔，环境优美，菜品丰富。这里的藏式烧烤、酥油茶等美食，都是游客必尝的美味。

4. “雪域高原”餐厅 雪域高原餐厅是一家以藏族文化为主题的餐厅，店内装饰古朴，菜品地道。这里的酥油茶、羊肉汤等美食，都是游客的喜爱。

   

5. “高原之窗”餐厅 高原之窗餐厅位于拉萨市区，是一家集藏餐、川菜、粤菜于一体的餐厅。这里的藏式菜肴独具特色，是游客品尝美食的好去处。

总结：

拉萨的美食世界丰富多彩，无论是街头小吃还是特色餐厅，都能让你大饱口福。以上推荐的拉萨热门菜肴和名店，都是游客不容错过的美食之地。快来拉萨，一起品味这片高原的独特魅力吧！